แจกสูตร ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน

เมนูขนมหวานที่ใครหลายคนชื่นชม คงจะไม่พ้นเมนูขนมทับทิมกรอบ ซึ่งเป็นขนมหวานไทย ที่รับประทานได้ทุกฤดูกาล นิยมมากที่สุดในฤดูร้อน วันนี้ เราจะมาชวนเข้าครัวทำทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน เป็นสูตรของ คุณธัญญา โทมนัส‎ ที่ได้แบ่งปันความอร่อยจากเมนูนี้ไปเตรียมส่วนผสมกันเลยจ้า ส่วนผสม แห้วต้มน้ำตาลหันลูกเต๋า 500 กรัม เฮลซ์บลูบอย 120 กรัม น้ำตาล 200 กรัม ใบเตย 3-4 ใบ น้ำเปล่า 200 กรัม แป้งมัน 140 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่น กะทิ ใส่ปริมาณตามใจชอบเลยค่ะ วิธีทำ 1...

สูตรลับ การทำปลาส้มให้อร่อย ในที่สุดก็หาสูตรจนเจอ น้อยคนที่จะรู้

เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมสำหรับ ปลาส้ม เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านในการถนอมอาหาร ที่สืบทอดกันมายาวนาน โดยมีต้นกำเนิดมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเรานั้นเองซึ่งปัจจุบันสูตรการทำปลาส้มนั้นได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศ โดยปลาที่นิยมใช้ทำปลาส้ม ได้แก่ ปลาตะเพียน (นิยมมากที่สุด) ปลานวลจันทร์  ปลายี่สก เป็นต้น วันนี้เรามีแจกสูตรปลาส้ม ทำง่ายโดยการนำปลาหมักทั้งตัวหรือเอาเฉพาะเนื้อร่วมกับข้าว นึ่งสุก และกระเทียม จนได้ผลิตภัณฑ์ปลาส้มที่มีรสเปรี้ยว เนื้อปลานุ่ม มีกลิ่นหอม นิยมรับประทานกันในทุกภาค ส่วนผสมสำหรับการทำปลาส้ม 1 ปลาตะเพียน 1 กิโล / 2...

ก่อนปีใหม่นี้อย่าลืมไหว้ พระภูมิเจ้าที่ เพิ่มมงคลให้ชีวิต ทำแล้วดีเห็นผลทันตา

วันนี้นำเอาความเชื่อ เกี่ยวกับการไหว้ พระภูมิเจ้าที่ หลายคนทำแล้วเห็นผลจริงมาฝากทุกคน เป็นเคล็ดลับการเสริมดวง เหมาะนำไปใช้ในช่วงปีใหม่ตรุษจีนสงกรานต์นี้เป็นอย่างมากสำคัญเลยช่วงสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึงเป็นการแก้เคล็ดที่ง่ายมากแต่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นต่อชีวิต พระครูวิสารสรจักษ์หรือหลวงปู่เงินกตสาโรวัดเกาะแก้วเป็นผู้ประสาทเคล็ดนี้ให้แก่พวกเราที่ประสบปัญหาชีวิตไม่ราบรื่นมีอุปสรรคต่างๆทั้งการทำงานและการเล่าเรียนรวมไปถึงการที่คนในบ้านเจ็บป่วยบ่อย หรือประสบอุบัติเหตุบ่อยๆลองทำแบบนี้สิชีวิตคุณอาจจะดีขึ้นได้ก็เป็นได้สิ่งไม่ดีที่เกิดขึ้นอาจเป็นเพราะเราบังเอิญทำสิ่งใดที่อาจจะไม่ถูกใจเจ้าที่หรือผีบ้านผีเรือนหรือบางทีเราอาจจะไม่ทราบว่าบ้านเรานั้นก่อนจะมาเป็นของเรามีสิ่งใดหรือมีอะไรที่เป็นอัปมงคลมาก่อนวิธีแก้ร้ายให้กลับคืนเป็นดีคือ การไหว้พระภูมิเจ้า ในบ้านแบบง่ายๆ โดยให้ไหว้ในตอนเช้า สิ่งที่ต้องเตรียม คือ 1 ส้ม4ผล(ห้ามไหว้ส้มโอหรือส้มโอมือ) 2 ข้าวปลาอาหารที่ปรุงแล้วตามอัธยาศัย 3 ขนมหวานจะเป็นจับกิมทึ้งแบบจีนหรือขนมหวานแบบไทยจำพวกทองต่างๆๆก็ได้และต้องมีขนมน้ำดอกไม้ด้วยเนื่องจากขนมน้ำดอกไม้เป็นเครื่องแสดงการขอขมา 4 พวงมาลัย จะเป็นดาวเรือง หรือเจ็ดสีเจ็ดศอกก็ได้ 5 ธูปจากนั้นให้นำเครื่องไหว้ไปวางหน้าศาล พระภูมิ หรือศาลตา ยายแล้วจุดธูป สวดมนต์ขอขมาดังนี้ ตั้งนโม 3 จบอิติสุคโตอะระหังพุทโธนะโมพุทธายะปฐวีคงคาพระภุมมะเทวาขะมามิหังจากนั้นให้กล่าวกับเจ้าที่ว่าวันนี้ลูกจะทำความสะอาดบ้านสิ่งใดที่ลูกเคยล่วงเกินพระภูมิเจ้าที่คุณตาคุณยายก็ขอโทษสิ่งใดไม่ดีก็ขอให้ไปกับสิ่งสกปรกที่จะทำความสะอาดวันนี้ด้วยเถิดจากนั้นก็อธิษฐานขอพรตามปรารถนาปักธูปพอธูปหมดดอกก็เริ่มทำความสะอาดบ้านได้ เคล็บการทำความสะอาดบ้านให้ทำความสะอาดฝาบ้านเพดานตามซอกตามมุมแล้วเอาฝุ่นละอองมารวมกองไว้ที่เดียวแล้วห่อด้วยผ้าขๅวให้มิดชิดนำห่อผ้าขๅวไปทิ้งที่บริเวณถังขยะในวัดใดวัดหนึ่งทิ้งแล้วห้ามเหลียวหลังดูเป็นอันขาดเป็นการเหมือนกับเอาสิ่งอัปมงคลออกไปจากบ้านฉะนั้นห้ามหันไปดูเป็นอันขาดจากนั้นให้เอาน้ำพระพุทธมนต์หน้าพระประธานในบ้าน(ถ้ามี) หรือไปขอน้ำพระพุทธมนต์ตามวัดที่ดังๆเช่นวัดสุทัศน์วัดสระเกสวัดอินทรวิหารเป็นต้นหรือขอมาจากพระสงฆ์ที่เรานับถือพรมตามเพดานฝาบ้านและบริเวณบ้านให้ทั่วระหว่างพรมให้ตั้งจิตคิดแต่สิ่งดีดีที่เป็นมงคลห้ามทุกคนในบ้านด่าหรือพูดคำอัปมงคลใส่กัน เสร็จแล้วในรุ่งเช้าของอีกวันให้ตักบาตรหรือทำสังฆทานอุทิศส่วนกุศลให้แก่พระภูมิเจ้าที่เจ้าทางผีบ้านผีเรือนโดยเฉwาะเพื่อเป็นเคล็ดให้ท่านเฝ้าปกป้องคุ้มภัยให้เราครับหลวงปู่เงิน กตสาโรท่านว่าการไหว้พระภูมิเจ้าที่แบบนี้อธิษฐานสิ่งใดภูมิเทวดาท่านจะอนุเคราะห์สุดความสามารถและเจ้ากรรมนานเวรได้ยินจะยอมอโหสิกรรมให้จึงทำแล้วดีทางเมตตาและคุ้มครองภัยในบ้านจะหมดทุกข์หมดโศกโรคภัยไข้เจ็บจะหายครอบครัวเป็นสุขเทวดาคุ้มครอง การไหว้พระภูมิเจ้าที่แบบนี้ถือเป็นสิ่งดีอธิษฐานสิ่งใดภูมิเทวดาท่านก็จะอนุเคราะห์สุดความสามารถและเมื่อเจ้ากรรมนานเวรได้ยินก็จะยอมอโหสิกรรมให้ลองนำไปทำตามกันดูนะคะเพื่อความเป็นมงคลคนในบ้านจะได้หมดทุกข์หมดโศกหมดโรคหมดภัยป่วยเจ็บไข้ก็จะหายทุกประการเพราะมีเทวดาคอยคุ้มครองครอบครัวของท่านนั่นเอง

เผยสูตร หมักปลาดุกย่างให้อร่อย พร้อมเคล็ดลับทำให้ปลาไม่มีกลิ่นคาว

เป็นอีกหนึ่งเมนูบ้านๆ ที่มีความอร่อย แซ่บมากๆ สำหรับ ปลาดุกย่าง ช่วงเทศกาลมีโอกาสได้กลับบ้านต่างจังหวัดเมนูปิ้งปลานิขาดไม่ได้เลยทีเดียว วันนี้เราจะพาไปดูสูตรการหมักปลาดุกให้อร่อย แซ่บๆ เป็นสูตรการหมักปลาดุกย่างและเคล็ดลับการเตรียมปลาให้ไม่มีกลิ่นคาว จากผู้ใช้เฟสบุ๊ก Manow Manow Naka ได้โพสต์สูตรการหมักปลาดุก ระบุว่า สูตรหมักปลาดุกย่างและเคล็ดลับการเตรียมปลาให้ไม่มีกลิ่นคาว ส่วนประกอบและวิธีทำ ปลาดุกย่าง 1 เตรียม ปลาดุก ผ่าท้อง ควักไส้ออก ตะไคร้ซอย ขมิ้น 1 แง่ง...

แจกสูตร ไส้กรอกอีสาน รสแซ่บ เปรี้ยวกำลังดี สูตรนี้การันตีความอร่อย

ไส้กรอกอีสาน ภูมิปัญญาพื้นบ้านคนโบราณที่ใช้ถนอมอาหารที่ได้รับความนิยมกันทั่วไปไม่เฉพาะแต่คนอีสาน ด้วยมีรสชาติเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากผ่านการหมักมาหลายวัน วันนี้ เราแจกสูตรไส้กรอกอีสาน โดยเป็นสูตรของคุณ Wilairat White‎ สูตรเด็ด ใช้เนื้อหมูคลุกเคล้ากับข้าวและเครื่องเทศอย่างกระเทียม เกลือ และเครื่องปรุง นำไปยัดไส้หมักไว้ 1 วัน นำไปทอดหรือย่างก็อร่อยค่ะ ส่วนผสม หมูบด 1500 กรัม / มันหมูบด 800 กรัม /...

บัวลอยฟักทองมะพร้าวอ่อน ทำง่าย อร่อยชื่นใจ

เชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยสุดโปรดของหลายๆ ท่านเลยก็ว่าได้ วันนี้เรามีสูตร บัวลอยฟักทองมะพร้าวอ่อนมานำเสนอ แถมไข่หวานให้ด้วย จับแป้งผสมกับเนื้อฟักทองแล้วปั้นเป็นก้อนกลม สีสันสวยงาม รสชาติอร่อยกลมกล่อม หอมหวานมัน เม็ดแป้งนุ่มเหนียวกำลังดี จะรับประทานร้อนๆ หรือเย็นๆ ก็อร่อยตามชอบ ไปดูขั้นตอนกันเลย ส่วนผสมและสัดส่วน 1 ฟักทอง 500 กรัม 2 มันแกว 5 หัว (มีก็ได้ไม่มีก็ได้ แล้วแต่ความชอบ) 3 มะพร้าวอ่อน 2...

คนมีวาสนาดี มีบุญบารมีมาก จะไม่เลื่อนผ่านบทความนี้ สละเวลาอ่านแล้วดีมากๆ

เป็นอีกหนึ่งบทความที่ให้ข้อคิดดีๆ ไม่ได้อยู่ที่คุณมีรถหรูเพียงใดขับ แต่อยู่ที่ขับรถกลับบ้านได้อย่างปลอดภัย หรือไม่ ไม่ได้อยู่ที่คุณมีบ้านหลังใหญ่โตเพียงใด แต่อยู่ที่ในบ้านมีเสียงหัวเราะหรือไม่ ไม่ได้อยู่ที่พ่อแม่เหลือมรดก ไว้ให้คุณหรือไม่ แต่อยู่ที่พ่อแม่แข็งแรง ให้คุณดูแลปรนนิบัติหรือไม่ ไม่ได้อยู่ที่คุณมีคู่ชีวิตสวย หรือหล่อเพียงใด แต่อยู่ที่เขาและเธอเข้าใจคุณ หรือไม่ ไม่ได้อยู่ที่ลูกของคุณเรียนเก่ง ทำงานเก่งเพียงใด แต่อยู่ที่กตัญญูรู้ คุณหรือไม่ ไม่ได้อยู่ที่คำหวานหู หรือเสียงปรบมือเมื่อคุณมีเงินนั้นดังเพียงใด แต่อยู่ที่เมื่อคุณล้มลงยังมีอีกหลายมือยื่นมาฉุด ให้คุณลุกขึ้นยืนใหม่ อีกครั้งหรือไม่ เพราะฉะนั้น อย่าอวดว่ามีเงิน เพราะยาม...

จำไว้อย่าพูดว่า “ไม่มีเงิน” ไม่อย่างนั้นชีวิตจะไม่มีทางเจริญ

คำว่า ไม่มีเงิน เราเคยได้ยินคนพูดมานักต่อนัก ทำไมถึงไม่มีเงิน ทั้งๆที่ร่างกายก็สมบูรณ์แบบใช้ชีวิตแบบคนปกติได้ เพราะอะไร คงจะเป็นเพราะขาดความอดทน… โยมบางคนมาถามเรื่องกสิณ บอกว่าผมจับภาพกสิณ ภาวนาแล้วแต่ทำไมยังไม่เกิดผล อาตมาถามว่าคุณภาวนากี่ครั้ง ถึงร้อยครั้งหรือยัง? เขาก็อึ้งไปสักพักหนึ่ง แสดงว่าร้อยครั้งยังไม่ถึงเลย จึงบอกเขาไปว่า คุณไปเปิดหนังสือคู่มือปฏิบัติกรรมฐาน หรือหนังสือกรรมฐาน ๔๐ ของหลวงพ่อวัดท่าซุงดู ในเรื่องการฝึกกสิณ ท่านบอกว่า ให้ลืมตามองภาพ หลับตาลงนึกถึงภาพนั้น พร้อมกับกำหนดลมหายใจเข้าออกและคำภาวนา พอภาพเลือนไปให้ลืมตาดูใหม่ หลับตาลงกำหนดนึกถึงภาพนั้น พร้อมกับลมหายใจและคำภาวนา...

ยายสอนแก้เคล็ด ทำแล้วชีวิตดีขึ้นทันตา

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ การกรวดน้ำทำบุญที่ถูกต้องนั้น อย่างแรกอย่ากรวดให้กับเจ้ากรรมนายเวรก่อน คำแนะนำนี้รับรองหรือว่าได้อานิสงส์แรง ส่งผลในทันตา ได้โชคลาภกันมามากแล้ว สำหรับในเรื่องของความเชื่อ การกรวดน้ำทำบุญถือเป็นการแบ่งส่วนบุญส่วนกุศล ที่ตนเองได้กระทำมา ตั้งแต่ชาติปางก่อนจนถึงปัจจุบัน ไปกับญาติพี่น้อง เจ้ากรรมนายเวร เทวดาประจำตัว ที่อยู่คนละภพคนละชาติ เพื่อเขาเท่านั้นจะได้อานิสงส์ผลบุญกับเราไปด้วย เพราะเชื่อว่าเมื่อได้สร้างบุญสร้างทานแล้ว ถือว่าเป็นที่มีบุญ ทำดีย่อมได้ดี ผลบุญจะส่งให้เรามีชีวิตที่ดีต่อไป สำหรับการกรวดน้ำให้กับเจ้ากรรมนายเวรก่อน นั่นก็เท่ากับว่าเราไปเสริมพลัง จิตริษยา ให้มีความแรงขึ้น เหนือกว่าเทวดาประจำตัวของเรา ซึ่งอาจารย์บางท่านบอกว่าสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ผิดขั้นตอนไปหน่อย ใครทำบ่อยจะทำให้ชีวิตของเราไม่ดีขึ้น...

หาเวลาทำก่อนสิ้นปี ไหว้กลางบ้าน ด้วยธูป 5 ดอก

เป็นอีกหนึ่งบทที่น่าอ่าน สำหรับท่านใดที่อยู่บ้านมาหลายปีคุณเคยขอขมาเจ้าที่กลางบ้านบ้างไหม เป็นการขอขมาเจ้าที่ที่ทำแล้วจะมีชีวิตที่ราบรื่นมากขึ้น เป็นการเปิดทางสว่างทำให้มีเรื่องดีๆ เกิดขึ้นกับคนในบ้านด้วย โดยวิธีนี้เป็นการไหว้เจ้าที่แบบง่ายๆ ไหว้กลางบ้านด้วยธูป 5 ดอก ทุกบ้านควรจะทำใช้เวลาไม่นานเลย ซึ่งจะไม่เหมือนกับไหว้ศาลพระภูมินะ แต่นี่เป็นเจ้าที่ ที่เราได้อัญเชิญท่านลงมาเพื่อปกป้องเราและคนในบ้านให้อยู่เย็นเป็นสุข ใครยังไม่ได้ไหว้ก่อนจะสิ้นปีนี้รีบหาวันไหว้กันนะ สำหรับที่ที่ไหว้นั้นจะมีอยู่ในบ้านอยู่แล้ว เวลาจะไหว้ก็ทุกๆ 3 – 6 เดือน ใครสะดวกไหว้แบบไหนก็เลือกวันเวลาได้เองเลย หรือจะไหว้บ่อยกว่านี้ได้ยิ่งดี วิธีนี้เป็นการขอขมากับสิ่งที่บางครั้งเราก็ได้ล่วงเกินไป ทั้งที่รู้ตัวและไม่รู้ตัว วันเวลาที่เหมาะสำหรับจะไหว้เจ้าที่กลางบ้านคือ...

ข่าวใหม่ล่าสุด